Responsable production 39h (H/F), Vétraz-Monthoux

Offre n° 204BKRR Responsable production 39h (H/F) Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs, nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au cœur de la boulangerie, le Responsable production (H/F)est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Après 4 semaines de formation, vos missions seront :

Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin

Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production

Veillerà la régularité et la bonne qualité des produits

Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin

Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs

Accompagner votreéquipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution

Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin

Garantir la bonne application des procédures d'hygiène

Conditions :

Type de contrat : CDI 39h/semaine (travail en journée)

Travail les week-ends, jours fériés et nuits

Salaire brut mensuel : 2 515,90 euros

13ème mois sous conditions

Prime variable annuelle sur objectif pouvant atteindre l'équivalent d'un mois de salaire

Mutuelle, CSE, participation

30 % de réduction sur menus et produits consommés sur place

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap

Profil souhaité Expérience

24 Mois– Cette expérience est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs – Cette compétence est indispensable

Conduire une fermentation– Cette compétence est indispensable

Doser des ingrédients culinaires – Cette compétence est indispensable

Techniques de boulage des pâtons – Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision

Faire preuve d'autonomie

Etre force de proposition

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

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