Manager des ventes restau. coll, Aubagne

Poste

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CDI

rattaché au site de Velaux un: MANAGER RESTAURATION COLLECTIVE Rattaché(e) au Directeur Commercial Régional, vous pilotez la performance économique, les appels d’offres, et l’animation d’une équipe de 7 Chefs de Secteur, dans une logique de collectif, de transversalité et de performance régionale.A ce titre, vos missions principales sont les suivantes: Piloter la marge régionale et la performance commerciale sur votre périmètre. Analyser les indicateurs économiques et opérationnels, et déployer les plans d’actions adaptés. Avoir une vision à 360° des collectivités et du fonctionnement de la restauration collective.Piloter les réponses aux appels d’offres publics Manager une équipe, fixer des objectifs, suivre la performance, accompagner la montée en compétences. Fédérer autour de la performance collective régionale. Travailler étroitement avec l’ensemble des services internes dans une logique de coopération.Faire preuve d’adaptabilité et d’ouverture à des méthodes de travail variées. Votre profil

Vous connaissez la restauration collective et le fonctionnement des collectivités. Vous justifiez d’une expérience significative en management et en appels d’offres. Vous êtes à l’aise avec des environnements complexes Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du collectif, votre intelligence relationnelle, votre adaptabilité et votre pragmatisme.

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