Alternant(e) - Assistant Ingénieur de recherche Nutrition …, Lestrem

Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients. Want to help us make a difference? Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients. Each of our ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles.Nous recrutons un(e) alternant(e) Assistant Ingénieur de recherche Nutrition et Santé (Fibres) au sein de R&D,à partir du mois de septembre sur le site de Lestrem. Responsabilités

Le service R&D en charge du lancement d’un projet long terme sur les fibres alimentaires sous la responsabilité du Research Manager R&D Nutrition/Santé en charge des fibres (recherche de nouvelles fibres) mais également par le responsable du laboratoire et sera hébergé au sein du laboratoire Nutrition Santé qui inclue un laboratoire de digestion in vitro, des laboratoires de microbiologie nutritionnelle et santé, un de biologie moléculaireet un laboratoire de culture cellulaire.Assurer un programme d’études qui vise à cribler un ensemble de produits et co-produits de la gamme pour des propriétés nutritionnelles liées aux fibres (glycémie, cholestérol et transit et interaction avec le microbiote intestinal). Collaborer avec les laboratoires procédés, analytiques et alimentaires.Caractériser et/ou purifier ces fibres. Démontrer ces propriétés nutritionnelles soit sur des modèles in-vitro au travers d’expérimentations de fermentations coliques. Utiliser des outils d’analyse cellulaire ou moléculaire. Proposer des axes d’améliorations des expérimentations.Analyser les résultats et en faire une autocritique. Effectuer une recherche bibliographique sur les propriétés nutritionnelles. Communiquer les résultats à l’équipe nutrition. Qualifications

Reconnu pour ses capacités d’analyse d’un projet de recherche, goût du challenge et envie d’évoluer dans un environnement industriel favorisant les initiatives et le travail d’équipe. Préparer une formation d’ingénieur ou Master (Bac+2 à +4) dans le domaine Nutrition Santé, biotechnologie, biochimie, biologie cellulaire, biologie moléculaire et posséder idéalement une première expérience dans ce domaine.Maitriser les outils informatiques / pack office et avoir des notions de base en statistiques. Justifier d’une première expérience (stage) au sein d’un laboratoire de recherche. Bonne maîtrise de l’anglais. Benefits

Contrat de professionnalisation / apprentissage d’une durée de 12 / 24 / 36 mois avec ouverture internationale. Politique de rémunération avantageuse, plan d’épargne entreprise avec abondement. Mutuelle familiale, prévoyance et plan de retraite sur‑complémentaire financé par l’entreprise.Parcours d’intégration personnalisé, avec journée dédiée aux alternants pour rencontrer les managers et l’équipe RH, découvrir Roquette Restauration sur le site, ainsi que les avantages CE et installations sportives à proximité. Facilités d’hébergement (Campus Vert). Equal Opportunity Statement

Roquette is proud to be a global company where you can find personal and professional growth through multiple diverse experiences. Roquette strives to create a dynamic workforce while remaining firmly committed to equal opportunity by complying with EEO laws. As we continue to grow, Roquette understands that to be successful we must always be inclusive in our approach.

#J-18808-Ljbffr