Directeur Hôtel, Bourges

Responsabilités Responsable de la stratégie opérationnelle de l’hôtel. Il a la responsabilité d'optimiser les chiffres d'affaires et marges, également de participer au développement de l'activité en anticipant les évolutions du marché. Il sera garante du développement commercial et de la rentabilité de l’hôtel.

Il accompagnera leséquipes dans l’atteinte de leurs objectifs opérationnels et qualité et aura les responsabilités suivantes:

de l’ensemble du personnel employé dans l’établissement

Contrôler le respect des politiques RH, la formation et le Développement des équipes, les évolutions...

Accompagner et coacher leséquipes sur les questions quotidiennes

Développer l’image locale de l'hôtel: stratégies de marketing et de tarification (planification, commercialisation, marketing…)

Développer la stratégie de l’hôtel

Représenter l’Hôtel auprès des clients, groupes, partenaires locaux

Responsable des résultats financiers de l’hôtel en définissant toutes actions appropriées (préventives et correctives) en lien avec les objectifs et politiques des hôtels

Respecter toutes les normes de l’hôtel, de la marque, des lois et des professions (qualité, procédures financières et administratives, dépenses d'investissement, réparation, santé et sécurité, outils de gestion informatique…)

S'assure de la flexibilité des organisations afin de proposer des réponses adaptées aux besoins du client.

Effectue les budgets ventes et charges. S'assure de leurs bons suivis et des actions correctricesà mener.

Veilleà la mise en place et au bon suivi des procédures et des normes en vigueur, de l’enregistrement et de la fourniture des données statistiques et comptables, selon les procédures fixées et dans les délais impartis

Est responsable de la gestion financière de l’hôtel

Participe aux revues de performance / reporting de ses hôtels

Participe aux comités groupe

Participeà des projets globaux: développement, travaux...

Cette liste n’est pas limitative.

Qualifications Nous recherchons un(e) Directeur(trice) d’hôtel passionné(e) et visionnaire, capable de piloter avec excellence un établissement d’exception comme l'Hôtel de Bourbon Mercure Bourges. Le candidat idéal allie leadership opérationnel, sens aigu des affaires et engagement envers l’excellence client. Voici les critères essentiels pour ce poste stratégique :

Expérience professionnelle :

Minimum 5 ans d’expérience dans l’hôtellerie haut de gamme, dont au moins 2 ans en tant que Directeur(trice) d’hôtel ou en position de direction opérationnelle dans un établissement de plus de 50 chambres.

Expérience avérée dans la gestion financière, le développement commercial et la stratégie marketing d’un hôtel.

Maîtrise des outils de gestion hôtelière (Opera Cloud, Skello, etc.) et des logiciels de reporting.

Compétences clés :

Leadership inspirant pour fédérer et motiver des équipes pluridisciplinaires.

Excellentes compétences en gestion financière, analyse de données et prise de décision stratégique.

Sens aigu du service client et capacité à incarner les valeurs de la marque Mercure.

Maîtrise du français et de l’anglais courant (indispensable), avec une troisième langue un atout.

Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer des situations complexes sous pression.

Formation et qualités personnelles :

Diplôme de niveau Bac+5 en hôtellerie, management, économie ou équivalent.

Rigueur, organisation et sens des priorités pour concilier gestion opérationnelle et développement stratégique.

Esprit innovant et proactif pour anticiper les tendances du marché et proposer des solutions adaptées.

Excellentes qualités relationnelles pour représenter l’hôtel auprès des partenaires, clients et institutions locales.

Avantages Chez Hôtel de Bourbon Mercure Bourges, nous vous offrons :

Un contrat en CDI en tant que cadre au forfait jour.

Une rémunération compétitive, incluant un salaire fixe attractif et une prime sur objectif.

Un intéressement à disposition pour l'ensemble de notre Team

Pour vous aiderà vous déplacer de manière plus responsable, nous mettons en place un forfait de mobilité durable de 300 euros par an

Nous vous offrons un chèque cadeau de 150 euros à Noël

Bénéficiez du Staff&Family Rate chez notre partenaire Accor et chez Alboran

Découvrez l'expérience Mercure : nous vous invitons avec la personne de votre choix à tester la nuit en chambre Cocooning et le petit-déjeuner gourmand

Des formations en interne et en externe mais aussi en E-learning disponible sur la Accor Academy

Une mutuelle 2.0 aux remboursementséclairs

Rejoignez notreéquipe et contribuez à créer des expériences mémorables pour nos clients à l'Hôtel de Bourbon Mercure Bourges !

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