Directeur F&B Luxe– Expérience Client&Croissance, Cannes
Directeur F&B Luxe– Expérience Client&Croissance, Cannes
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Cannes, France -
Publiée: il y a moins d’une semaine
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Description
Description du poste DIRECTEUR F&B
Directement rattaché(e) à l’Hôtel Manager, vous garantissez l’excellence opérationnelle et l’expérience client sur l’ensemble des points de vente restauration: Le Fouquet’s Cannes, Le Bar du Fouquet’s, Room Service, Banquets.
Responsabilités
Diriger et superviser l’ensemble des opérations de restauration de l’Hôtel, en veillant à ce que les normes de qualité et de service soient constamment respectées.
Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour maximiser la satisfaction des clients et atteindre les objectifs de chiffre d’affaires sur l’ensemble des points de vente restauration.
Recruter, former, encadrer et motiver uneéquipe exceptionnelle de professionnels de la restauration, en favorisant un environnement de travail collaboratif et positif.
Gérer les budgets, les coûts de la nourriture et des boissons, et ainsi garantir une rentabilité optimale.
Collaborerétroitement avec l’ensemble des autres départements de l’Hôtel et la Plage pour assurer une coordination efficace et une expérience client harmonieuse.
Avantages
Le 13ème mois
Des primes d’intéressement et de participation
Un prime sur objectifs
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Des opportunités de mobilité en France et à l’international
Des formations personnalisées via notre Campus Barrière
Intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
Statut cadre au forfait jour.
Package annuelà partir de 60 K€ bruts fixe + variable attractif.
Prise de poste dès que possible.
Qualifications Forte expertise en matière de restauration, avec une compréhension approfondie des tendances du marché et des attentes des clients.
Excellentes compétences en gestion et leadership, capacité avérée à inspirer et motiver les équipes.
Aptitudes confirmées en management, maîtrise de l’anglais courant, force de propositions au niveau équipe et service, événementiel et innovation produit.
Expérience significative sur un poste similaire, de préférence dans un hôtel 5 étoiles ou un établissement de luxe.
Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
#J-18808-Ljbffr
Directement rattaché(e) à l’Hôtel Manager, vous garantissez l’excellence opérationnelle et l’expérience client sur l’ensemble des points de vente restauration: Le Fouquet’s Cannes, Le Bar du Fouquet’s, Room Service, Banquets.
Responsabilités
Diriger et superviser l’ensemble des opérations de restauration de l’Hôtel, en veillant à ce que les normes de qualité et de service soient constamment respectées.
Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour maximiser la satisfaction des clients et atteindre les objectifs de chiffre d’affaires sur l’ensemble des points de vente restauration.
Recruter, former, encadrer et motiver uneéquipe exceptionnelle de professionnels de la restauration, en favorisant un environnement de travail collaboratif et positif.
Gérer les budgets, les coûts de la nourriture et des boissons, et ainsi garantir une rentabilité optimale.
Collaborerétroitement avec l’ensemble des autres départements de l’Hôtel et la Plage pour assurer une coordination efficace et une expérience client harmonieuse.
Avantages
Le 13ème mois
Des primes d’intéressement et de participation
Un prime sur objectifs
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Des opportunités de mobilité en France et à l’international
Des formations personnalisées via notre Campus Barrière
Intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
Statut cadre au forfait jour.
Package annuelà partir de 60 K€ bruts fixe + variable attractif.
Prise de poste dès que possible.
Qualifications Forte expertise en matière de restauration, avec une compréhension approfondie des tendances du marché et des attentes des clients.
Excellentes compétences en gestion et leadership, capacité avérée à inspirer et motiver les équipes.
Aptitudes confirmées en management, maîtrise de l’anglais courant, force de propositions au niveau équipe et service, événementiel et innovation produit.
Expérience significative sur un poste similaire, de préférence dans un hôtel 5 étoiles ou un établissement de luxe.
Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
#J-18808-Ljbffr
Informations clefs
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Nom de l’entrepriseBarrière Group -
Titre de posteDirecteur F&B Luxe– Expérience Client&Croissance
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