Cuisinier·ère en Alternance - St Clement de Rivière 34 H/F, Saint-Clément-de-Rivière

Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternant.e.s en restauration ! Qui sommes-nous ?

L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée. Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation Au sein de nos cliniques de santé mentale Avec des services d'aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique. Chez emeis, nous sommes forces de vie. Vos missions, si vous les acceptez :

Vous participezà la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et assurez leur sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité). Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignanteRespecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement) Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication Respecter les recettes mises à disposition par le.la chef.fe de cuisine Participer à l'amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l'équipeCe que vous aimerez chez nous :

Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d'impact Construire une carrière épanouissante et riche d'opportunités dans le secteur du soin Travailler au sein d'une équipe solidaire dans laquelle chacun compte, apprend des autres et s'entraide Être accompagné par un tuteur dédié, mais aussi bénéficier de l'expérience de toute une équipeRejoindre une communauté d'alternant.e.s qui, comme vous, s'investit dans un métier d'avenir Plus qu'une alternance, c'est un parcours que nous vous proposons et nous serons là pour vous aider à le construire.

#J-18808-Ljbffr