Chef boucher / Cheffe bouchère, Rimogne

Offre n° 204GQGZ Chef boucher / Cheffe bouchère Vos missions seront les suivantes:- Préparer les pièces de viandes (toutes catégories) : désosser, découper, dénerver- Préparer les différents plats- Composer la vitrine et valoriser les produits- Réaliser et contrôler l'étiquetage des produitsen rayon- Contrôle du stock- Entretenir un espace de vente- Conseiller et fidéliser la clientèle-Négociation avec les fournisseurs-Réalisation du planning

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés Salaire Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 16.5 Euros sur 12 mois

Profil souhaité Expérience

5 An(s) Cette expérience est indispensable

CAP, BEP etéquivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

- Gérer les stocks Cette compétence est indispensable

- Règles d'hygiène et de sécurité Cette compétence est indispensable

- Techniques de mise en rayon Cette compétence est indispensable

Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable

Assurer le respect des normes sanitaires Cette compétence est indispensable

Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable

Gérer les commandes et l'inventaire de viandes Cette compétence est indispensable

Organiser, aménager un espace de vente Cette compétence est indispensable

Superviser uneéquipe de bouchers Cette compétence est indispensable

Conditionner des produits

Conseiller les clients sur les choix de viandes

Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Découper, désosser, parer de la viande

Prendre une commande client

Promouvoir les produits auprès des clients

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

#J-18808-Ljbffr