Chef-Gérant H/F, Clermont-Ferrand

Détail du poste

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleuréquilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F : Où ? Dans un restaurant sur un établissement de santé, aux environs de CLERMONT FERRAND (63), de 200 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 5 personnes Salaire ? 27.5 à 29K€ /an + 13ème mois après 1 an d'anciennetéTravail 1 week-end sur deux, du lundi au vendredi 7h/15h Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions :Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion deséquipes, budget, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)Expérience significative en restauration collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : CDI - Temps completSalaire proposé + prime Pac , Psm et Week-end 13ème mois Statut agent de maîtrise Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : Autonomie dans votre gestion Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en communà hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

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