RESPONSABLE DE BOULANGERIE H/F - Vendée, Dijon

# RESPONSABLE DE BOULANGERIE H/F - Vendée## Description###

**RESPONSABLE DE BOUTIQUE EN BOULANGERIE (H/F)**– **Secteur Vendée (85)****Rejoignez la Maison Planchot, une entreprise artisanale d’exception au service du goût depuis 1929 !**Boulangerie – Pâtisserie – Chocolaterie – Traiteur---### Installée aux Herbiers, **la Maison Planchot**, entreprise familiale depuis 5 générations, perpétue l’excellence artisanale à travers un réseau de **11 boutiques** et une boutique traiteur. Avec **210 collaborateurs passionnés**, nous cultivons chaque jour l’amour du métier et des produits de qualité, issus majoritairement de la production locale.**Thomas et Dominique Planchot**, Meilleurs Ouvriers de France en Boulangerie (de père en fils), portent fièrement cette tradition d’exigence et d’innovation. Ensemble, nous créons des produits authentiques, savoureux et emblématiques de notre terroir vendéen.---### * Une entreprise en pleine croissance, à taille humaine* Un environnement de travail dynamique, convivial et stimulant* Des produits artisanaux reconnus et une clientèle fidèle* L’opportunité de travailler aux côtés de **Meilleurs Ouvriers de France*** Un magasin entièrement réaménagé et agréable###

**Votre mission au quotidien**En tant que **Responsable de Boutique**, vousêtes le pilier du bon fonctionnement de notre boulangerie. En véritable chef d’orchestre, vous :* Supervisez la boutique et optimisez son développement commercial* Coordonnez la production en collaboration avec les boulangers* Encadrez et animez une équipe de vente et de production* Gérez lesachats, les stocks et les indicateurs de performance* Participez activement à la vente et à la satisfaction client* Mettez la main à la pâte si nécessaire : cuisson, mise en place, soutien à l’équipe---###

**Rémunération&avantages*** **Salaire de base** (41h30/semaine) : entre **2000 et 2300€ brut*** **Prime sur chiffre d’affaires mensuelle** : entre **300 et 500€ brut*** **Prime de bilan trimestrielle** : jusqu’à **600€ brut*** **Prime de fin d’année*** **Comité d’entreprise**&**mutuelle*** **Réductions collaborateurs** sur nos produits* **Formations et évolutions internes** possibles---###

**Conditions de travail*** Temps plein : **41h30 par semaine*** Travail les week-ends et jours fériés selon roulement* CDI à pourvoir dès maintenant## Profil###

**Profil recherché**Vous avez une **formation BAC+2** ou une **expérience significative en gestion d’équipe et de boutique**Polyvalence, rigueur, esprit d’équipe et sens du commerce sont vos atouts majeurs ! #J-18808-Ljbffr