Chef sushi H/F, Freyming-Merlebach

Créée en avril 2019,

Wasabi

est une enseigne du Groupe

CORNER CUISINE DISTRIBUTION , spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 180 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.

Notre concept

Les sushis, plat traditionnel japonais

Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises

Bowls, des recettes qui sentent le soleil

Avantages

Mutuelle

Remboursement des transportsà 50%

Formation

Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu’à l'emballage des produits

Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks

Veillerà la bonne conservation des produits

Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine

Atteindre les objectifs de production fixés à l’équipe par le Business manager

Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable

Former, accompagner et encadrer l’équipe rattachée au corner

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Contrat : 40H

avantages : 2 jours de repos, journée en continue pas de planification de prévue le soir

Qualifications

Vousêtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous

Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi

Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous maitrisez le management d’équipe et le pilotage d’un corner sushi

Vousêtes autonome et rigoureux·se

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