Commis de Cuisine H/F– Alternance Rentrée 2026, Saint-Aignan

Vousêtes

passionné par la cuisine

et vous souhaitez vous former dans un environnement professionnel unique ? Rejoignez leséquipes des hôtels du ZooParc de Beauval

Nous recrutons

2 alternants commis de cuisine

afin d’accompagner l’activité de nos restaurants et

participerà la satisfaction de nos clients .

Avec 7 hôtels et une résidence hôtelière, nos 5 restaurants proposent une offre variée en buffet à volonté, adaptée à tous les goûts et toutes les envies.

Plongez au cœur de l’expérience Beauval ! Votre rôle principal sera de faire vivre une expérience gustative inoubliable aux clients des hôtels. Vous ferez de leur séjour un moment de détente unique en mettant les petits plats dans les grands.

Intégré au sein de l'une de nos brigades vous aurez du pain sur la planche, vos missions seront de :

Production culinaire

Préparer les éléments préliminaires :

épluchage, découpe, cuisson

Participerà la

réalisation des entrées, plats chauds et desserts

Contribuerà l’ élaboration de pâtisseries et entremets

Assembler des

préparations à base de produits semi-élaborés

Préparation&dressage

Assurer le

dressage et la mise en valeur des préparations culinaires

Participerà la

mise en place des buffets et des assiettes

Organisation&logistique

Aiderà la

réception et au rangement des marchandises

Intervenir en

soutien sur les activités du matin

(petit-déjeuner, plonge)

Entretien&hygiène

Nettoyer les locaux et espaces de service

Entretenir les

équipements et le matériel de cuisine

Appliquer les protocoles d’hygiène et de sécurité

Plonge

Réceptionner, trier et nettoyer la vaisselle

Assurer la propreté continue des ustensiles et gros contenants

Optimiser le rangement selon les contraintes de la cuisine

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