Directeur Adjoint H/F, Lille

Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !

Mission Vous avez le leadership et la capacité à soutenir un directeur dans la gestion d’un restaurant ?

Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d’une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour offrir des moments délicieux à nos clients !

Responsabilités

Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant

Superviser et encadrer leséquipes pour garantir une expérience client exceptionnelle

Participerà l’organisation et au bon déroulement du service

Contribuerà la gestion des stocks, des approvisionnements et à l’inventaire

Appliquer et veillerà respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Analyser les performances et proposer des actions pour atteindre les objectifs commerciaux

Vos Défis

Accompagner le Directeur dans la gestion des opérations et la rentabilité du restaurant

Animer, motiver et former l’équipe pour garantir une ambiance de travail positive

Gérer les plannings et la répartition des tâches pour optimiser l’organisation du service

Assurer la fluidité de la communication entre les équipes de cuisine et de salle

Veillerà l’application des procédures et à l’entretien des locaux

Profil

Expérience en management, idéalement dans la restauration ou le retail

Capacité à travailler en étroite collaboration avec le Directeur et à prendre des décisions rapides

Leadership et capacité à motiver une équipe

Sens de l’organisation, de l’analyse et de la gestion des priorités

Connaissance des normes HACCP et de la gestion opérationnelle d’un restaurant

Les Avantages Gourmands

Un univers frais, coloré et positif, à l’image de nos cartes

Des primes sur objectifs pour les managers

Repas complet offertà chaque début de service, équilibré et gourmand, pour garder l’énergie toute la journée

Mutuelle et prévoyance incluses

Une ambiance bienveillante où l’humain passe avant tout

Formation et mobilité interne pour évoluer à ton rythme

–30 % de réduction pour continuer à te faire plaisir même en repos

Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.

Vousêtes prêt(e) à accompagner le Directeur dans cette aventure gourmande ? Rejoignez-nous en tant que Directeur Adjoint !

#J-18808-Ljbffr