Responsable découpe production H/F, Limoges

Les missions du poste

Une entreprise familiale historique avec un savoir-faire en viande d’exception

Forte stabilité de l’emploi

Une vision qui allie tradition artisanale&innovation alimentaire

« Notre client est un acteur reconnu de l’agroalimentaire spécialisé dans la transformation et la commercialisation de viandes de qualité pour tous les circuits (artisanat, restauration, grande distribution), en France comme à l’international. »

Responsabilités

Piloter et organiser les opérations de transformation et piéçage de matière en conformité avec les cahiers des charges clients.

Gérer et motiver les ressources humaines de l’atelier.

Assurer le suivi des opérations, de la qualité, ainsi que l’hygiène et la sécurité au quotidien.

Optimiser les flux, les approvisionnements et les indicateurs de performance de l’atelier.

Profil recherché

Une formation Bac + 2 minimum, idéalement Ingénieur en agroalimentaire.

Une expérience significative en management en agroalimentaire, de préférence dans la viande.

La maîtrise des systèmes d’information et du suivi d’indicateurs.

Un sens aigu de l’organisation, de la qualité et de la sécurité au travail.

Avantages Votre rémunération : 40 000 € à 50 000 € brut/an + prime annuelle – statut AM ou Cadre selon profil.

Poste en CDI

#J-18808-Ljbffr