Chef(fe) Crêpier(ière), Pont-Aven

En tant que Chef / Cheffe Crêpier(ière) passionné(e) et expérimenté(e), vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus, ainsi que de la qualité et de la présentation des plats servis.

Vos missions principales

Élaborer et renouveler la carte en valorisant les produits régionaux et de qualité

Elaborer et cuire les crêpes salées ou sucrées selon les recettes et les standards de l'établissement

Superviser la préparation et la cuisson des plats

Gérer l'équipe en cuisine : organisation, formation, motivation

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôler les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs

Assurer la qualité constante des plats servis aux clients

Profil Recherché

Expérience significative en tant que chef(fe) crêpier / crêpière

Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits régionaux

Sens de l'organisation et leadership

Créativité et rigueur

Capacité à travailler en équipe et sous pression

Diplôme en cuisine ou équivalent et formation hygiène appréciés

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique

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