RESPONSABLE TRAITEUR, CHARCUTERIE/FROMAGEÀ LA COUPE - H/F, Mâcon

Description Vousêtes un expert des métiers de bouche et vous savez mener une équipe vers l'excellence ? Vous cherchez un poste où votre vision stratégique et votre sens du produit seront réellement valorisés ?

Rejoignez-nous pour piloter nos rayons Traiteur, Charcuterie/Fromageà la coupe.

En tant que véritable acteur de votre périmètre, vos missions sont complètes :

Pilotage de la performance : Responsable de votre compte d'exploitation (CA, marge, casse), vous analysez vos indicateurs pour optimiser la rentabilité.

Stratégie commerciale : Vous définissez les prix, gérez les stocks et entretenez des relations avec les fournisseurs. Vous mettez en place une stratégie commerciale afin de satisfaire les clients.

Management&Leadership : Vous encadrez, fédérez et animez votre équipe (plannings, montée en compétences). Vous êtes le moteur de la cohésion et de la motivation.

Exigence&Qualité : Garant de la traçabilité et des normes HACCP, vous veillez au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.

Organisation : Vous assurez la rigueur des inventaires et la tenue de vos espaces de vente.

Conditions&Avantages Nous proposons un cadre de travail stimulant avec un package de rémunération global très attractif :

Contrat : CDI - Statut Cadre (216 jours avec repos compensateur).

Rémunération : à partir de 39 800 euros brut annuel - à négocier selon le profil.

Primes&Partage : Prime annuelle + Primes de participation et d'intéressement.

Protection&Retraite : PlanÉpargne Retraite obligatoire, Mutuelle et Prévoyance.

Pouvoir d'achat : Réductions sur vos achats en magasin.

Vie sociale : Un CSE dynamique proposant de nombreuses offres (culture, loisirs, vacances).

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