Alternance - Chef de projet méthode / excellence opérationne …, Le Mesnil-Amelot

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l’aéroport de Roissy CDG, recherche pour son unité de production un alternant

Chef de projet Excellence opérationnelle

H/F.

Vous souhaitez appréhender un rôle d’excellence opérationnelle au sein d'un environnement agroalimentaire industriel particulièrement stimulant et dynamique.

Rattaché(e) au sein du service méthode, vos missions :

Observation et analyse terrain des processus existants (flux, postes, modes opératoires, outils, etc.)

Cartographie des processus d’atelier Make and Pack (Value Stream Mapping, SIPOC, etc.)

Identification des leviers d’amélioration : ergonomie, productivité, qualité, communication, flux, d’informations…

Participationà des chantiers d’amélioration continue (5S, Kaizen, SMED, résolution de problèmes, etc.)

Standardisation des bonnes pratiques et formalisation des modes opératoires (procédures, check-list, supports visuels)

Accompagnement au changement : animation d’ateliers, communication, sensibilisation et formation des équipes terrain

Suivi de la mise enœuvre et évaluation de l’efficacité des actions engagées (indicateurs de performance, tableaux de bord)

Vous pourrezêtre sollicité ponctuellement pour des missions en lien avec le service Supply Chain.

Votre profil : Vous préparez un Master 1 ou Master 2 spécialisé en Excellence Opérationnelle ou en Méthodes/Process. Vous possédez des connaissances en outils de lean management et en amélioration continue. Une première expérience (stage ou alternance) dans un environnement industriel, idéalement agroalimentaire est un atout.

Rigoureux(se) et autonome, vous savezégalement faire preuve d’initiative dans la conduite de vos missions. Votre sens de la confidentialité, associé à de bonnes qualités rédactionnelles, vous permettra de mener à bien les missions qui vous seront confiées.

Eléments pratiques :

Démarrage : Sept 2026

Durée de l'alternance : 1 à 2 ans selon profil

Lieu : EAT&FLY SERVICES - ROISSY CDG.

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