Responsable Qualité Adjoint (F/H), La Celle-sous-Gouzon

Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Pâtisserie les Comtes de la Marche, PME régionale spécialisée dans la fabrication de produits sucrés (moelleux, financiers, fondants) situé dans la Creuse (23). De bons ingrédients, des pâtisseries qui ont le goût du «fait maison» grâce à un savoir-faire traditionnel : tels sont nos engagements !

La société Pâtisserie les Comtes de la Marche fait partie de l'alliance Gozoki, groupe agroalimentaire spécialisé dans la fabrication de produits de qualité. Gozoki compte près de 20 sites de production dans le grand Sud de la France et investit chaque année dans de nouveaux projets industriels innovants.

Aux côtés de notre Responsable Qualité, vous contribuez au pilotage du système qualité et de sécurité alimentaire, tout en étant présent·e sur le terrain, au plus près des équipes et des produits.

Qualité&sécurité des aliments

Maintenir et améliorer notre système HACCP

Faire vivre le système documentaire (procédures, instructions, enregistrements)

Suivre les indicateurs qualité (hygiène, audits de postes, réclamations, non-conformités)

Participer aux audits internes et externes (clients, certifications, autorités)

Déployer et suivre les plans d'actions

Présence terrain

Être au contact des équipes de production

Réaliser des inspections terrain (hygiène, traçabilité, conformité produit)

Analyser lesécarts et mettre en place des actions correctives concrètes

Accompagner les lancements etévolutions de produits&process

Animation&transmission

Animer des formations internes (qualité, hygiène, sécurité alimentaire)

Sensibiliser leséquipes à la culture qualité

Participer activement aux projets d'amélioration continue

Clients&fournisseurs

Mettreà jour et suivre les cahiers des charges clients

Participer au référencement et à la validation des fournisseurs

Gérer les relations qualité avec clients et partenaires

Votre profil

Formation Bac+3à Bac+4 en industrie alimentaire et expérience nécessaire

Connaissance des référentiels IFS, BIO, Rainforest Alliance

Maîtrise des exigences HACCP et réglementaires

À l'aise aussi bien avec la rédaction qu'avec le terrain

Leadership naturel, pédagogie et sens du collectif

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