Chef Gérant - Cuisine Maison&Management d'Équipe, Montpellier

La Restauration Collective, c’est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Languedoc Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F :Où ? Dans une résidence senior de MONTPELLIER (34), de 110 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 3 personnes Salaire ? 26 400€ brut annuel hors primes Profitez de vos soirées et d’un weekend sur deux! Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.Vos missions : Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, …) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)Expérience significative en restauration collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d’équipe et en management Sens de l’organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : Journées de 6H lasemaine et de 10H le weekendHoraires : de 7H00à 13h45 et Week-end : de 6H30 à 13H45 puis de 16H15 à 19H30 Travail un weekend sur deux – Roulement sur 2 semaines 13ème mois + + RTT -Statut agent de maîtrise Poste à pourvoir au plus tôt. Nos avantages : Autonomie dans votre gestion Participation aux bénéfices de l’entrepriseCentres de formation internes Comité d’Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement Languedoc Restauration est une entreprise inclusive, qui s’épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d’emploi et d’évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

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