Chef barman h/f, Nancy

Vous participezà l’exploitation du lieu de restauration dans une logique de satisfaction clients. Dans ce cadre, vos principales missions sont:

Organiser et superviser l'ensemble des activités du bar (ouverture, service, fermeture)

Participerà la gestion quotidienne du lieu de restauration: service en salle, gestion des encaissements, suivi des stocks, passation de commandes, contrôle des livraisons bar, déclinaison de la politique commerciale, nettoyage des équipements et des locaux, …

Respecter et faire respecter par le personnel les règles HACCP et les normes d’hygiène et de sécurité

Contribuer aux projets d’inclusion de personnes en situation de handicap

Qualifications Diplôme et formation: CAP/BEP cuisine

Permis B exigé

Compétences requises

Connaissance des règles HACCP

Capacité à travailler en équipe

Organisation et autonomie

LES CONDITIONS DU POSTE

Type de contrat : CDD 3 moisà Temps plein

Convention collective des entreprises de propreté et services associés – Grille CE 3

Rémunération à partir de : 2341 € brut/mois (revalorisation selon expérience)

Spécificités: Travail les week-ends et les jours fériés – Fin de poste à 22h30 au plus tard

Rythme de travail : Hebdomadaire

Comité Social et Economique (cartes cadeaux, tarifs préférentiels sur la billetterie …)

#J-18808-Ljbffr