Chef gérant H/F – Bagnols-sur-Cèze (30)

Mille et Un Repas, société indépendante de « Gastronomie Collective®», est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l’Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil’®». Nous nous engageons à établir une relationdurable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l’Environnement. Elle participe à la santé et au bien‑être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes‑hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e chef·fe gérant·e en restauration collective à proximité de

Bagnols-sur-Cèze (30) .

Au sein d’un

restaurant scolaire , vousêtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Responsabilités

Apportez votre savoir‑faire culinaire, votre

expérience de chef·fe de cuisine

et vos recettesà la composition de repas à base de produits frais

Prenez en charge la

gestionéconomique du site et l’organisation de la production

Animez votreéquipe

: formation, organisation de l’activité et planning, management, information

Êtes l’interlocuteur·rice privilégié·de nos

clients et convives

Êtes le·la garant·e du respect des r ègles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation du travail : Pour ce poste de chef·fe gérant·e en restauration collective en

CDI temps plein , vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi.

Ce que nous vous proposons :

Des horaires continus

Fourchette de salaire selon grille conventionnelle et expérience

Avantages CSE (chèques cadeaux Noël, naissance)

Perspectives d’évolution

Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise

École de formation en interne (formations culinaires, formation au management)

Parcours d’intégration

Profil recherché Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, les sens du service font partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective.

Nous contacter Ce poste vous correspond ? Adressez‑nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

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