Graduate Program - Superviseur des opérations - Restau co - …, Paris

Envie de rejoindre un groupe où votre travail compte vraiment et où chaque effort peut vous faire évoluer ? Chez Newrest, on avance grâce à celles et ceux qui s’impliquent, qui osent et qui veulent progresser. Rejoignez une équipe dynamique à l’état d’esprit entrepreneurial et sportif où les décisions sont prises rapidement sans peur de l’échec. Chez Newrest, chacun contribue à la croissance du Groupe. Ici, l’expérience terrain prime : même le PDG pousse des trolleys.

À propos de Newrest Newrest, expert de la restauration hors domicile et du Facility Management, compte parmi les leaders mondiaux du catering multisectoriel. Porté par un esprit pionnier « Unlimited », le groupe déploie son savoir‑faire dans 53 pays à travers ses 60 000 collaborateurs. Notre offre couvre un large éventail de services : catering aérien, prestations de buy‑on‑board et duty‑free, restauration, bases vie, catering ferroviaire, concessions aéroportuaires et autoroutières, ainsi que des solutions complètes de Facility Management. Plus qu’un groupe, il incarne une véritable famille, 97 % de son capital est détenu par plus de 700 collaborateurs.

Nos HUB de formation : Sud Ouest, Île de France, Paca… Vous serez rattaché(e) à un de ces sites tout au long de l’année.

Notre Graduate Program Notre Graduate Program est un programme accéléré d’une durée de

12 mois , conçu pour accompagner de jeunes talents à fort potentiel dans le développement de leurs compétences et leur prise de responsabilités. Véritable

tremplin de carrière , notre Graduate Program combine une expérience opérationnelle concrète, une montée en compétences structurée et un accompagnement de proximité (coaching, suivi RH, feedback réguliers). Les graduates sont pleinement immergés au cœur des enjeux business et contribuent activement à desprojets à forte valeur ajoutée.

Vos Principales Missions

Gérer plusieurs sites de restauration concédée ;

Veillerà la réalisation quotidienne du service

Connaître, comprendre et faire appliquer le contrat

Développer et maintenir une excellente relation avec les clients

Gérer les ratios : food cost, labor cost, overheads

Manager leséquipes au quotidien

Gérer les flux des matières premières

Superviser l’implémentation des systèmes internes et s’assurer de leur bonne utilisation par les équipes

Suivre et faire suivre les protocoles et les directives QHSE mises en place en collaboration avec le service QHSE

École d’ingénieur en agroalimentaire (généraliste ou industrielle), école hôtelière, Master Supply Chain, Master Logistique ou école de commerce : nous sommes ouverts à différents parcours académiques.

Nous recherchons une personne motivée, ambitieuse et force de proposition.

La maîtrise de l’anglais est indispensable ; l’espagnol constitue un atout supplémentaire.

Ce qu’il faut savoir avant de postuler

Par solidarité avec nos équipes terrain, pas de télétravail

La polyvalence est de mise, même sur des fonctions support

Un ADN d’entreprise fort, fondé sur l’engagement, la responsabilité et l’esprit d’équipe

Un environnement dynamique et international en constanteévolution

Croissanceà 2 chiffres depuis 2020

3,4 milliards de CA (2024/2025)

Développement de l’industrie 4.0 : Digital factory: Maison : Winrest

Un Graduate Program qui valorise les jeunes talents

Gestion de toute la chaîne de valeur : de l’achat de la matière première à la livraison sur le tarmac

Plus de 2 millions de repas servis par jour

Les actus du groupe c’est ici : si vous souhaitez rejoindre uneéquipe qui mise sur votre motivation autant que sur votre potentiel… envoyez-nous votre candidature et venez construire votre réussite avec nous !

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