Directeur de Nuit– Night Manager (H/F), Paris

Hôtel Fouquet's Paris — Siège social: 46 Avenue George V, Paris. Secteur d'activité: Réception / Accueil. Employés: 320. Contact: +33 1 40 69 60 00. Description de l'offre

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Supervision opérationnelle

Assurer la gestion et la coordination des opérations de nuit Garantir la qualité de l’accueil et de l’expérience client. Gérer les demandes spécifiques, réclamations et situations d’urgence. Assurer la transmission des consignes aux équipes de jour. Gestion administrative et financière

Effectuer les clôtures journalières et les audits de nuit. Contrôler les encaissements, facturations et opérations de caisse. Vérifier les réservations, arrivées tardives, no-shows et gratuités. Contrôler les anomalies tarifaires et assurer le suivi des comptes clients. Réaliser les rapprochements etcontrôles financiers quotidiensReporting et suivi d’activité

Éditer et transmettre les rapports de nuit et documents de clôture. Assurer le suivi des indicateurs opérationnels et administratifs. Veiller à l’application des procédures internes et standards qualité. Collaborer avec les différents services de l’établissement (réception, housekeeping, restauration, conciergerie, finance).Management transversal

Coordonner et accompagner leséquipes de nuit dans une logique d’excellence opérationnelle. Garantir la bonne transmission des informations entre les équipes de nuit et de jour. Contrôler la bonne application des procédures internes et des standards de service. Être un référent opérationnel et décisionnaire pour l’ensemble des collaborateurs présents sur site durant la nuit.Participer activement au maintien d’un environnement de travail exigeant, bienveillant et orienté performance. Profil recherché

Expérience d’au moins 2 ans en tant que directeur de nuit dans un hôtel 5 étoiles Excellente organisation et sens des priorités. Rigueur, autonomie et discrétion. Très bon relationnel et sens du service client. Capacité à gérer les imprévus avec sang-froid. Bonne maîtrise des outils informatiques hôteliers (PMS, caisse, reporting)Anglais maîtrisé Description de l'entreprise

Situé à l’angle des Champs-Élysées et de l’avenue George-V, l’Hôtel Fouquet’s Paris incarne le luxe parisien : discret, raffiné et intemporel. Derrière sa façade haussmannienne, 101 chambres et suites aux volumes généreux associent matières nobles, calme et confort contemporain.Côté restauration, la célèbre Brasserie Fouquet’s (fondée en 1899), cœur historique de la maison, perpétue l’esprit des grandes tables parisiennes avec une carte qui revisite les grands classiques de la gastronomie française. Niché dans l’hôtel, le restaurant Joy, quant à lui, offreun cadre lumineux et verdoyant avec son jardin caché, idéal pour savourer une cuisine de saison. A la tombée de la nuit, Le Marta, boudoir de nuit, ouvre sa porte dérobée pour laisser place au son des DJ sets.Côté bien-être, l’hôtel dispose du Spa Decorté avec la plus grande piscine sous les Champs Élysées. Il est équipé d'espaces de relaxation avec sauna, hammam, ice room et soins d’exception, permettant de prolonger cette expérience de sérénité infinie. Des salons privatifs, des terrasses et des espaces dédiés aux événements complètent cette adresse où élégance, service attentionné et art de recevoir se conjuguent naturellement.

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