Assistant Responsable d'Exploitation en alternance F/H, Peyrolles-en-Provence

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir‑faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français. Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d’évolutions professionnelles.

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Description du poste Nous recherchons pour le site de Peyrolles en Provence (13) un/une assistant(e) Responsable d’Exploitation dans le cadre d’une alternance d’un an.

Vous serez intégré(e) à l’équipe Logistique Transport et rattaché(e) plus particulièrement à la Responsable d’Exploitation régional. Vous aurez l’occasion d’accompagner la gestion quotidienne de l’équipe de chauffeurs qui livrent directement nos clients. Vous aurez notamment les missions suivantes :

Participerà la gestion quotidienne du planning de commandes.

Prendre partà la gestion des litiges et du SAV.

Superviser les livraisons, surveiller le déroulement et la qualité des prestations de transport.

Étudier les tournées de distribution et leur paramétrage pour une meilleure optimisation.

Alimenter des tableaux de suivi et traiter les anomalies des tournées.

Communiquer avec le service commerce et le service ADV pour apporter des solutions adaptées.

Communiquer efficacement les instructions aux livreurs pour garantir la bonne exécution.

Assurer l’entretien du parc de véhicules.

Profil recherché

Vousêtes titulaire d’un BAC+2 et préparez une formation BAC+3 dans le domaine du Transport.

Vous maîtrisez les outils bureautiques.

Vousêtes dynamique, autonome, rigoureux·se et force de proposition.

Prise de poste : rentrée 2026 Durée du contrat : 1 an Localisation : Peyrolles en Provence (13)

#J-18808-Ljbffr