CHEF DE PRODUCTION, Bédée

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.Description du poste

Passionné(e) par la gastronomie et le travail d’équipe ? Nous cherchons un(e)

Chef(fe) de production cuisine Cuisine

pour piloter uneéquipe motivée et créative. Vos défis au quotidien Concevoir et réaliser des

pièces raffinées

: cocktails, réductions salées, dressages soignés Participer à la

création et au renouvellement des cartes Gérer l’ approvisionnement , la réception et le suivi des marchandises Encadrer, former et organiser une

équipe de 6 à 10 collaborateurs Porter fièrement la toque lors de

prestations extérieures

ponctuelles Conditions du poste 39h / semaine

– horaires en continu, du lundi au vendredi selon la saison Description du profil

Expérience réussie en

management culinaire

(Chef de cuisine ou Responsable de production) Solide expertise du

poste froid

– la pratique en

laboratoire traiteur

est un plus Leadership naturel, sens de l’organisation et rigueur professionnelle Connaissance pointue des

normes d’hygiène Goût pour le

travail d’équipe

et la transmission du savoir-faire

#J-18808-Ljbffr