Directeur Adjoint H/F, Gières

BertrandFranchise

est le leader français de larestauration thématique avec ses enseignes Casual Food telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni,PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, Chik'Chill, ouencore Meatpack Steakhouse.

Notre cabinet derecrutement accompagne le restaurant

Hippopotamus

situé à

Gières (38) appartenant à l’un de nos franchisés qui nous a mandaté sur le recrutement de sonfutur talent de

Directeur Adjoint de Restaurant (H/F).

Véritable bras droit du Directeur de Restaurant, vous l’accompagnez dans la gestion opérationnelle de l’établissement et contribuez au bon fonctionnement du restaurant au quotidien. Vous participez à l’animation des équipes, à la qualité du service et à la performance de l’établissement.

Vos missions principales

Accompagner le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant

Encadrer, animer et fédérer les équipes en salle

Garantir la qualité de l’accueil, du service et la satisfaction des clients

Veiller au respect des standards de l’enseigne et des procédures internes

Participerà la gestion opérationnelle : organisation des équipes, suivi de l’activité et coordination des services

Contribuerà la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité

Assurer la continuité de l’exploitation en l’absence du Directeur de Restaurant

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