Chef(fe) Gérant(e), Saint-Quentin
Chef(fe) Gérant(e), Saint-Quentin
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Saint-Quentin, France
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Dernière édition le: il y a moins d’une semaine
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Description
Chef(fe) Gérant(e) Chef(fe) Gérant(e) pour une résidence de service seniors.
Environnement Résidence de Service Seniors. Nombre de couverts : 50 le midi / 15 le soir. Équipe : 2 personnes. Encadrement : 1 personne à manager.
Ce que l'on vous propose
CDI 35H– contractuel
Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé : 7h – 16h
13e mois
RTT
Primes : PSM / PAC
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité interne
Ce que vous ferez concrètement
Assurer la production quotidienne des repas dans un esprit de restauration conviviale et de qualité.
Garantir la satisfaction des clients enétant présent en salle, à l’écoute et attentif à leur bien‑être.
Développer une relation de proximité avec les convives (échanges, convivialité, présence terrain).
Manager, encadrer et fédérer l’équipe de cuisine au quotidien.
Organiser le service : plannings, intégration, formation et accompagnement des collaborateurs.
Etre force de proposition pour développer l’attractivité de l’offre et susciter l’envie de consommer sur place.
Gérer les approvisionnements, les stocks, les commandes et la réception des marchandises.
Assurer le suivi administratif et financier du site (coûts matières, masse salariale, fin de mois, facturation).
Veiller au respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP).
Qualifications
Titulaire d’un diplôme en cuisine (type CAP – Bac Pro) ou expérience significative.
Vous avez 5 ans d’expérience minimum en cuisine.
Vousêtes un manager d’expérience.
Vous maîtrisez les outils informatiques.
Vous aimez le travail enéquipe.
Les règles HACCP n’ont plus de secret pour vous.
#J-18808-Ljbffr
Environnement Résidence de Service Seniors. Nombre de couverts : 50 le midi / 15 le soir. Équipe : 2 personnes. Encadrement : 1 personne à manager.
Ce que l'on vous propose
CDI 35H– contractuel
Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé : 7h – 16h
13e mois
RTT
Primes : PSM / PAC
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité interne
Ce que vous ferez concrètement
Assurer la production quotidienne des repas dans un esprit de restauration conviviale et de qualité.
Garantir la satisfaction des clients enétant présent en salle, à l’écoute et attentif à leur bien‑être.
Développer une relation de proximité avec les convives (échanges, convivialité, présence terrain).
Manager, encadrer et fédérer l’équipe de cuisine au quotidien.
Organiser le service : plannings, intégration, formation et accompagnement des collaborateurs.
Etre force de proposition pour développer l’attractivité de l’offre et susciter l’envie de consommer sur place.
Gérer les approvisionnements, les stocks, les commandes et la réception des marchandises.
Assurer le suivi administratif et financier du site (coûts matières, masse salariale, fin de mois, facturation).
Veiller au respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP).
Qualifications
Titulaire d’un diplôme en cuisine (type CAP – Bac Pro) ou expérience significative.
Vous avez 5 ans d’expérience minimum en cuisine.
Vousêtes un manager d’expérience.
Vous maîtrisez les outils informatiques.
Vous aimez le travail enéquipe.
Les règles HACCP n’ont plus de secret pour vous.
#J-18808-Ljbffr
Informations clefs
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Nom de l’entrepriseCOMPASS GROUP FRANCE
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Titre de posteChef(fe) Gérant(e)
Conseils de Sécurité
Faites attention aux offres d’emploi en vente multiniveau et leur potentielles retombées salariales.
Informations supplémentaires sur l’annonce
Chef(fe) Gérant(e) est visible sur Locanto dans la catégorie Saint-Quentin Autres métiers.
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