Chef de Rayon Boucherie H/F, Basse-Goulaine

À propos Un magasin historique et dynamique, véritable leader sur l’agglomération nantaise. Une boucherie traditionnelle travaillant sur carcasse quasi entière. Un package de rémunération très complet (13ème mois, participation, RTT).

Responsabilités

Exprimer votre expertise technique en travaillant sur carcasse quasi entière et en pratiquant une découpe artisanale, garantissant l'excellence des produits présentés.

Piloter uneéquipe de 18 collaborateurs, en animant et en accompagnant la montée en compétence des jeunes et des apprentis.

Gérer le rayon comme un chef d'entreprise : achats, marges, stocks et innovation commerciale pour booster la performance.

Garantir une expérience client unique grâce à vos conseils d'expert et à une tenue de rayon irréprochable (fraîcheur, traçabilité, saisonnalité).

Profil requis

Véritable commerçant dans l'âme, expérience réussie de management en boucherie, que ce soit en grande distribution ou en artisanat.

Rigueur, capacité à motiver, goût pour les défis.

Expérience souhaitée

Formation solide en boucherie couplée à une expérience confirmée en gestion et management.

Maîtrise des règles d'hygiène et de traçabilité.

Ce que nous offrons

Rémunération : 4000 € brut mensuel + 13ème mois + prime de bilan + participation attractive (environ 2 mois de salaire).

Équilibre de vie : statut cadre au forfait jour, 12 jours de RTT, 5 jours de travail par semaine (fermé le dimanche et jours fériés).

Environnement stimulant avec une réelle liberté pour entreprendre et innover.

Statut Poste en CDI - Statut Cadre.

#J-18808-Ljbffr