RESPONSABLE PRÉPARATIONS FROIDES H/F, Torvilliers

Parue le 30/04/2026 Cuisine Champagne-Ardennes - Torvilliers (10440) Intérim 1-2 ans 12.02 - 12.02 €/HEURE

Votre mission : Vousévoluez au sein d’un site de restauration collective ou d’une cuisine centrale, dans une équipe dynamique où la qualité et l’organisation sont essentielles.

Production culinaire

Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe…)

Réalisé des préparations froides soignées, tant sur le plan gustatif que visuel

Assurer le conditionnement dans le respect des grammages et des fiches techniques

Logistique

Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises

Participer aux inventaires

Veillerà la propreté du matériel et des locaux

Hygiène&sécurité

Appliquer rigoureusement les normes HACCP

Respecter les procédures de traçabilité et de sécurité

Garantir un environnement de travail propre et conforme

Votre profil :

Formation type CAP cuisine ou expérience équivalente

Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissance des produits et techniques culinaires

Organisation, rigueur et sens du détail

Esprit d’équipe et capacité d’adaptation

Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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