Chef gérant F/H, Crespin

La Food est votre terrain de jeu? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe! Ce que l'on vous propose :

CDI 35H

Du lundi au vendredi : 07H - 15H30

13ème mois

RTT

Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure

Ce que vous ferez concrètement :

Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)

Manager l'équipe en cuisine

Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation

Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes

Gérer au quotidien la relation client et convives

Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation

Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative

Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine

Vousêtes un manager d’expérience

Vous maitrisez les outils informatiques

Vous aimez le travail enéquipe

Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

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