Pâtissier - Chef d'Équipe, Innovation&Production, La Madeleine
Pâtissier - Chef d'Équipe, Innovation&Production, La Madeleine
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La Madeleine, France -
Publiée: il y a moins d’une semaine
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Description
Pilotage Commercial : Seconder le Manager Secteur dans la gestion des indicateurs (CA, marges, démarque). Vous optimisez les approvisionnements et la production en fonction des flux clients. Management&Transmission : Encadrement opérationnel de l'équipe. Vous organisez le travail, développez les compétences de vos collaborateurs et garantissez le respect des consignes de sécurité. Production&Excellence : Vous participez et supervisez la fabrication. Vous assurez le respect strict des normes d'hygiène (HACCP), de la traçabilité et de la qualité constante de nos produits. Innovation&Dynamisme : Vous cultivez le goût de l'innovation en renouvelant régulièrement l'offre. Vous théâtralisez vos vitrines et proposez des nouveautés créatives pour surprendre nos clients, tout en pilotant les temps forts saisonniers.
Profil De Candidat Recherché
Le Profil Recherché
Vousêtes titulaire d'un CAP/BP Pâtissier avec une expérience significative en Grande Distribution. Votre expertise technique s'accompagne d'une réelle capacité à fédérer une équipe. Vous êtes à la fois rigoureux sur les chiffres et créatif dans votre métier. Vous recherchez un poste à responsabilités alliant terrain, gestion et innovation.
Vos Missions Principales
Pilotage Commercial : Seconder le Manager Secteur dans la gestion des indicateurs (CA, marges, démarque). Vous optimisez les approvisionnements et la production en fonction des flux clients. Management&Transmission : Encadrement opérationnel de l'équipe. Vous organisez le travail, développez les compétences de vos collaborateurs et garantissez le respect des consignes de sécurité. Production&Excellence : Vous participez et supervisez la fabrication. Vous assurez le respect strict des normes d'hygiène (HACCP), de la traçabilité et de la qualité constante de nos produits. Innovation&Dynamisme : Vous cultivez le goût de l'innovation en renouvelant régulièrement l'offre. Vous théâtralisez vos vitrines et proposez des nouveautés créatives pour surprendre nos clients, tout en pilotant les temps forts saisonniers.
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Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer le Super U La Madeleine, un magasin dynamique privilégiant la proximité et le savoir-faire. Un statut Agent de Maîtrise valorisant votre expertise et votre capacité d'encadrement. Rémunération et avantages : Salaire à négocier selon profil, prime annuelle, primes sur objectifs, mutuelle et prévoyance.
Prêt(e) à relever le défi ?
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Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. #J-18808-Ljbffr
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Nom de l’entrepriseCoopérative U -
Titre de postePâtissier - Chef d'Équipe, Innovation&Production
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